(资料图)

对大多数广东人来说，美好的一天，是从一顿早茶开始的。炖得软烂的凤爪、表皮柔韧的红米肠、精致鲜甜的虾饺……想起来就口水直流！

（图源小红书，侵删）

但zui 惊艳我的，还属那肉肥味鲜的干蒸！小编还记得，之前去广东旅游吃早茶，茶楼里几乎每个人桌上都有笼干蒸！

外表小巧精致，褶皱如花。一筷子送入口中，牙齿划过软嫩的外皮直达馅料，肉汁香、虾鲜甜刹那间迸发，Q弹爽滑，大口吃肉的口感太过瘾了！

那次吃过后，我回家就一直念念不忘！在网上买了好多回干蒸，测评了十几款，终于给我找到一款跟茶楼一样美味的！

（外皮加入了菠菜粉，所以是绿色的噢）

标签：